Ingredientes:
1 kilo de harina/ levadura / 1 cucharada de sal / 50gr de manteca (mantequilla ) / 650gr de agua tibia / 1 cdita de azúcar.
Preparación:
Colocar en la mesa o en un bowl, la harina en forma de corona con la sal; en el centro poner la levadura, el azúcar y la manteca blanda. Agregarle de a poco el agua tibia e ir amasando hasta formar una masa lisa.
Tapar la masa y dejar levar una hora hasta que duplique su volumen. en lo posible en un lugar donde haya calor, como por ej. en una despensa.
Hacer bollos del tamaño deseado y colocarlos en una fuente de horno. Cocinar hasta que se doren.
Si quiere saborizar los panes, al amasarlos agregarles orégano, ciboulette, albahaca, queso rallado o cualquier otra especie que prefiera.