El hogar

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Cuidados, higiene y seguridad del bebé

Daremos algunos consejos para los cuidados que hay que darle a un recién nacido, cómo hacer para que el bebé este bien limpio y algunos consejos para su seguridad.
Como siempre decimos, son muchos los consejos que nos podemos estar olvidando, por esa razón agradecemos a los lectores que nos quieran enviar otros más.

Cuidados e higiene:

Lavar las manos antes de tocar al bebé

Cuando el bebé es recién nacido y en sus primeros meses sobretodo hay que tener mucho cuidado al tocarlo ya que las manos pueden traer infecciones. Es muy común que gente que viene de afuera quiera alzarlo, pero debemos ser conscientes que en la calle uno está en contacto con enfermedades y sin darnos cuenta se las podemos transmitir al bebé. Por ello aconsejamos que antes de alzar al bebé uno se lave la manos.
Una forma práctica y rápida es tener siempre en el bolso y en nuestra casa una frasco de alcohol en gel, de manera que si alguien quiere alzarlo antes se ponga en sus manos alcóchol, y lo mismo con nosotros si estuvimos en contacto con algo de la calle, como ser un cajero automático, el supermercado, transportes públicos etc.

Mimar mucho al bebé

Desde que nace hay que mimar mucho al bebé, acariciarlo, darle besos, alzarlo. No es el momento de pensar que no queremos malcriarlo y que por eso es mejor dejarlo llorar un poco; son sus primeros meses cuando más necesita de los cuidados y amor de sus padres.


¿Por qué llora?

Cuando llora el bebé no siempre quiere decir que tenga hambre, puede estar con frío, calor, sueño, tener algún dolor, necesitar mimos.
Prueba con diferentes alternativas, pero sobretodo confía en tu instinto de madre que en la gran mayoría de las veces no te equivocarás.


La habitación donde duerme

La habitación donde duerme debe estar a una temperatura agradable, que no tenga corrientes de aire, que no tenga mucho polvo.

El pediatra

- Pide turno con un pediatra para los primeros días de después nacido: Es bueno que sea un pediatra con el que te sientas cómoda, que confíes plenamente en él, en lo posible que te de su número de celular para sentirte más tranquila y llamarlo cuando tengas alguna duda sobre el bebé o éste no se encuentre bien.
Un consejo que sigo utilizando con mi hija en cada consulta pediátrica es llevar una lista con todas las preguntas que quiero hacerle. Entre consulta y consulta es bueno tener ir anotando en una agenda o block las preguntas o dudas que van surgiendo día a día. Así el día que tenemos la visita al pediatra no nos olvidamos de nada.


¿Cómo cambiar el pañal?

Tener siempre a mano todos lo necesario para cambiarlo, ya sea en un bolso para cuando sale como al lado de la cuna o moisés en un cajón, caja o dónde sea, pero la idea es tener que todo esté junto.
Lo que necesita principalmente es: pañales, un cambiador, toallitas húmedas o algodón y óleo calcáreo, una crema para evitar que se irrite la colita/culito, talco (si su pediatra se lo permite según los meses que tenga su bebé. Si todavía no ha perdido el cordón umbilical tener gasas o algodón y alcohol para su limpieza.

Es bueno tener algún cambiador o cambiarlo sobre alguna toalla limpia para evitar el contacto con una mesa, cama etc que pueda estar sucio.
Acostarlo encima de esta superficie limpia, sacarle el pañal sucio, utilizar una toallita húmeda con humedecer un algodón con óleo calcáreo y limpiar suavemente al bebé, desde delante hacia atrás sobretodo en las niñas para evitar infecciones.
Ponerle talco o alguna crema y luego poner el pañal limpio.

Evitar que el bebé tenga el pañal muchas horas ya que se puede paspar.

Nunca dejar solo al bebé en la cama mientras se lo cambia, ya que de un día para el otro aprenderá a darse vuelta ya rodar y podrá caerse de la cama.

¿Cómo bañar al bebé?

Si es un bebé recién nacido lo ideal es bañarlo en una bañera especial para bebés o en algún lugar alto para sujetarlo bien.

Intenté que el lugar no este muy frío y que no hayan corrientes de aire.

Corrobore que el agua no esté muy caliente.

Tenga todos los elementos necesarios a mano: jabón neutro, champu, toalla.

Colocar al bebé encima del brazo sujetándolo fuertemente con la mano. Con la otra mano pasarle jabón por el cuerpo y en especial en las zonas de los genitales (parte externa solamente) y luego enjuagar con agua. Una forma más simple de enjuagar es tener un jarrito de plástico o vaso para echarle suavemente el agua encima.

Cuando el niño ya se baña sentado, es bueno ponerle alrededor varios juguetes de agua y dejarlo un rato largo para que juegue en el agua.

Nunca dejar solo a los niños bañándose ya que pueden ponerse de pie y resbalarse.

Es importante que el bebé duerma

Es importante que el bebé duerma. Para los bebés muy inquietos que prefieren permanecer despiertos que dormir la siesta, hay que prepararles el ambiente: oscurecerlo, poner música de cuna o clásica o simplemente dormirlo en un ambiente en silencio. Si tiene algún peluche o juguete que use para dormir colocárselo al lado.
Lo ideal es no dormirlos nunca en brazos ya que luego se acostumbrarán y solo querrán dormir de esa forma. Quizás al principio lloren un poco, pero no hace mal dejarlos llorar un poco hasta que se den cuenta que deben dormir y solitos lo harán.


Otras medidas de seguridad

- Si poseen auto/coche tener una silla especial que lo sujete bien.
- Poner trabas en los cajones y armarios que contengan elementos peligrosos como: cuchillos, vajillas de vidrio, elementos filosos, entre otros.
- Tapar todos los enchufes
- Evitar que los niños muy pequeños jueguen con juguetes u objetos con sustancias tóxicas, con cuerdas largas para evitar que puedan ahorcarse, con piezas pequeñas que puedan meterse en la boca.
- Si en la casa hay escaleras, poner puertas de seguridad en ellas.
- Si en la casa hay pileta/piscina colocar un alambrado o rejas y mantener al puerta siempre cerrada.
- Si hay un balcón, mantener la puerta que da al mismo siempre cerrada y en lo posible colocar una red de seguridad.

Ajíes / Pimientos rellenos con carne picada

Ingredientes para 4 personas:

1/2 kilo de carne picada, 5 ajíes / pimientos grandes, 2 cebollas grandes, 2 zanahorias, vino blanco, 250gr. de crema de leche /nata, sal, comino y pimentón.

Preparación:

En una sartén cocinar la carne picada condimentada con sal, pimentón y comino. Cuando está casi hecha agregarle un poco de vino blanco, la crema/ nata y continuar cocinando a fuego lento.
En otra sartén cocinar la cebolla, uno de los ají (pimiento) y las zanahorias, todo cortado en juliana y condimentado con sal.

Mientras cortar los 4 ajíes / pimientos restantes por la punta más ancha, limpiarlos por dentro y lavarlos bien.

En un bowl mezclar la carne picada con las verduras, y meter la mezcla dentro de los ajíes / pimientos. Una vez terminado de rellenar cocinar en el horno los ajíes /pimientos colocados en una fuente con un poco de aceite, hasta que estos estén blandos.

Pan de carne

Ingredientes:
1 kilo de carne picada, 1 ají (pimiento),3 cebollas grandes, 1 zanahoria, 1 huevo 100 gr. de salsa de tomate,pimentón, comino, sal.
Para acompañar: 1 papa por persona, cebollas, orégano.

Preparación:

En una sartén cocinar las cebollas y el ají (pimiento) cortados en pequeños trozos. Una vez listo, mezclar en un bowl la carne picada, las cebollas, el ají, la zanahoria rallada; agregar la salsa de tomate, el huevo ya batido y condimentar con sal, pimentón y comino.
En una fuente de horno, poner en la base un poco de aceite y colocar la mezcla formando con la mano un rectángulo.
Alrededor colocar las papas y las cebollas cortadas en círculos, condimentarlas con sal y orégano.

Cocinar hasta que la carne este bien cocida.

Milanesas a la Argentina

Las milanesas son uno de los platos más famosos y conocidos en Argentina. Aunque uno viva en otro país puede hacerlas utilizando algún otro corte de carne.
Para los que no conocen las milanesas es un plato parecido a los que algunos llaman filetes rebozados.

Los invitamos a cocinar y comer este delicioso plato.

Ingredientes:
- 1 kilo de Milanesas de nalga, cuadrada, bola de lomo o peceto. Si no tiene estos cortes, pida al carnicero que le corte en finas fetas un corte de carne que sea tierno, con poca grasa y pocos nervios.
- 2 o 3 huevos
- 1 taza de leche
- perejil, ajo y sal
- pan rallado o rebozador.

Preparación:

En un bowl batir los huevos con 1 taza de leche (si es poco para la cantidad de milanesas poner más leche o agregar otro huevo) el perejil y el ajo picados y sal.
Sacar los bordes de grasa que pueda tener la carne y colocarla en el bowl, mezclar y dejar unos 20 minutos reposar para que la carne se impregne de la mezcla.

En una bandeja o taper grande poner un poco de pan rallado en la base, poner encima una feta de carne tirando encima abundante pan rallado, con el puño golpear suavemente la milanesa para que el pan se adhiera bien. Pasarlas a un plato o fuente y hacer con todas lo mismo.

En un sartén calentar aceite, colocar la milanesa y cocinar hasta que se dore, darla vuelta y dejar cocinar del otro lado evitando que se queme. Colocarlas en papel de cocina para que absorba el aceite y sea más sano.

Servir acompañadas de papas/patatas fritas, puré, papas hervidas o ensalada.



Milanesas a la napolitana:

Otra forma de prepararlas es a la napolitana. Una vez hechas las milanesas se esparce por encima un poco de salsa de tomate y se le colocan uno o dos trozos de queso mozzarela o algún queso mantecoso que se derrita bien. Se las coloca en el microondas o al horno hasta que el queso quede bien derretido.

Tomates rellenos

Ingredientes:

1 tomate por persona, arroz, arvejas/guisantes, jamón cocido/serrano, mayonesa y sal.

Preparación:

Lavar bien los tomates, cortarlos por la mitad y sacar con una cuchara la pulpa de su interior.
En un bowl mezclar el arroz ya cocinado, la pulpa de los tomates, el jamón cortado en cuadraditos pequeños y los guisantes; agregar sal y mayonesa.
Colocar con una cuchara la mezcla dentro del tomate hasta llegar al borde.
Servir frío.

Huevos rellenos con paté

Plato ideal para aperitivo o copetín.

Ingredientes:

Huevos (cantidad necesaria según el número de personas)
paté de foi, de pato o el que más le guste.

Preparación:

Hacer huevos duros: Poner los huevos en una cacerola con agua y dejar que hierba unos 10 minutos. Dejarlos enfriar.
Una vez fríos, pelarlos, cortarlos por la mitad y sacar la yema. Colocar en un bowl el paté y las yemas de los huevos; mezclar bien y con una cuchara pequeña colocar la mezcla dentro del hueco de los huevos (donde antes estaba la yema).

Brochette de tomate, queso y albahaca

Este plato es ideal para aperitivo o copetín.

Brochette de tomate, queso y albahaca:

Ingredientes:

las cantidades dependerá de la cantidad de personas que comerán.
tomates cherry, queso mozzarela, albahaca.

Preparación:

Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso mozzarela en cuadraditos.
En un escarbadientes o pincho pequeño poner la mitad de un tomate, luego un cuadradito de queso, una hoja de albahaca y cerrarlo con la otra mitad del tomate y así con todos los demás.

Para que quede mejor presentado las dos mitades del tomate deben colocarse mirando para adentro como si se estuviera cerrando el tomate.