Ingredientes:
Masa: 150gr de manteca; 120gr de azúcar impalpable; 1 pizca de sal; 3 yemas; ralladura de limón o vainilla; 250gr. de harina . Dulce de leche.
Preparación:
Batir la manteca con el azúcar y la sal hasta que se forme una crema. Agregar el huevo y la escencia y batir.
Agregar la harina y mezclar hasta obtener grumos. Dejar reposar la masa en la heladera. Luego estirar y cortar con moldes redondos. Para los niños se pueden utilizar moldes con diferentes formas.
cocinar a fuego medio. ¡Ojo! que se cocinan rápido, así que no se aleje mucho de la cocina.
Una vez fríos poner en una de las tapas dulce de leche y cerrar por encima con otra tapa.