Ingredientes:
1 kilo de carne picada, 1 ají (pimiento),3 cebollas grandes, 1 zanahoria, 1 huevo 100 gr. de salsa de tomate,pimentón, comino, sal.
Para acompañar: 1 papa por persona, cebollas, orégano.
Preparación de la receta:
En una sartén cocinar las cebollas y el ají (pimiento) cortados en pequeños trozos. Una vez listo, mezclar en un bowl la carne picada, las cebollas, el ají, la zanahoria rallada; agregar la salsa de tomate, el huevo ya batido y condimentar con sal, pimentón y comino.
En una fuente de horno, poner en la base un poco de aceite y colocar la mezcla formando con la mano un rectángulo.
Alrededor colocar las papas y las cebollas cortadas en círculos, condimentarlas con sal y orégano.
Cocinar hasta que la carne este bien cocida.